martes, 21 de mayo de 2013

Brownie con cacao en polvo y Amigo Invisible

Os traigo un post super rápidito por que estoy saturadísima de estudiar! Llevaba tiempo queriendo hacer brownie ya que hacía un montón que no lo preparaba, pero no me quedaba chocolate para fundir así que me puse a buscar entre mis recetas alguna tarta de chocolate y me acordé de un brownie que preparó Donna Hay en una ocasión con cacao puro en polvo. Era la ocasión perfecta!
Como no tenía ningún molde pequeño para el brownie decidí hacerlo en un molde redondo desmontable con el fin de darle un aspecto de tarta...y quedó ideal!


Ingredientes (para un molde de 15 cm)
- 150 gr. de mantequilla
- 1 taza de cacao puro en polvo sin azúcar
- 1 y 1/4 taza de azúcar blanco
- 3 huevos
- 1 cdta. de extracto de vainilla
- 1/2 taza de harina

Preparación
Ponemos en una olla la mantequilla hasta que se derrita completamente. Añadimos el azúcar y removemos hasta integrarlo bien. Agregamos el cacao en polvo sin dejar de remover hasta tener una mezcla homogénea. Lo apartamos del fuego y agregamos los huevos 1 a 1 integrando bien el primero antes de añadir el siguiente.
Mezclamos bien y añadimos el e. de vainilla y la harina tamizada. Cuando tengamos una mezcla homogénea lo ponemos en un molde enharinado y lo llevamos al horno precalentado a 160ºC durante 40 minutos.
Comprobamos que está hecho y lo dejamos enfriar. Espolvoreamos azúcar glas para decorar y listo!


Es ideal para acompañar con fresas o con un buen helado de vainilla. Al brownie le van los contrastes! Está genial para esos días en los que no tenemos chocolate para fundir y nos apetece chocolate.

Aprovecho para contaros que participo en el Amigo Invisible que organiza Ana de My cupcakes & me. Es una idea genial y os animo a todos a que participeis! Ana nos cuenta que tenemos que poner nuestros gustos en una entrada para dar unas pistas a nuestro amigo invisible y la verdad es que yo no sé que contar ya que me gusta todo! Me encanta todo lo relacionado con la repostería y todos los chiches decorativos sin utilidad jajajaja. Todo lo rosa y todo lo que lleve puntitos. Respecto a lo culinario me encanta el chocolate blanco, todos los frutos del bosque existentes (frambuesas, fresas, moras, arándanos, etc) y la mermelada. Así que con cualquiera de estas cosas acertáis seguro! Si no, soy muy fan de las cosas hechas a mano!!


Como os he dicho, os animo a participar! Es una manera genial de conocer blog y de conocernos todos un poquito más!

Os dejo ya que la biblioteca me espera!

Besos de chocolate!


Ángela

23 comentarios:

  1. mmmm que buena pinta que tiene!!... y que bueno eso del amigo invisible! :)

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  2. Madre mía, menuda pinta!!! Ideal para coger energías para estudiar ;-)
    Mucho ánimo!
    Besos

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  3. Pero que pintaza tiene este brownie Ángela!!! Se me está haciendo la boca agua!!! Y ya tengo ganas de merendar!!! Jajaja

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  4. Tiene una pinta buenísima! Perfecta para los que nos encanta el chocolate.
    Un beso!

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  5. Llámalo como quieras y ponlo en el molde que quieras... espectacular!

    Un beso!

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  6. madre mia que corte!! ......que tentación tan irresistible, tiene que estar d evicio! buenisimo

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  7. Madre mia de los mas ricos que he visto, este corte es todo un espectaculo. Mil besicos amiga

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  8. Que bien te ha quedado!!
    Me lo comería entero. Un beso.

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  9. Madre mía que pintaka!
    Que buena forma de coger energías!!!Estudia mucho.
    Besos!
    Noemi de Merengue y Frambuesa

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  10. Vaya pintaza q tiene me lo comia enterito ademas con el hambre que tengo ahora mismo mmmmmmmm

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  11. Buaaah... estoy mirando la foto del corte sin parar...que chocolateado se ve!!! Eso tiene que estar de muerte, no? Me pasaré por el blog que dices para ver lo del amigo invisible
    Un beso!
    Yaiza ¡Qué cosa tan dulce!

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  12. Qué brownie tan bueno, menudo corte tiene. Me encanta este tipo de bizcochos de chocolate por lo jugosos que son. Muchos besitos

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  13. No te lo vas a creer pero el otro día me pasó lo mismo! Estaba estudiando y se me antojó hacer un brownie. Recordaba haber visto uno solo con cacao en polvo pero no me acordaba de quien era! Gracias a ti he caído en que era de Donna Hay, jajaja.
    Tiene una pinta buenísima! ;-)

    Besos!

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  14. Muy buena receta!!
    Pásate si quieres por mi blog : http://cocinandocongloriapaz.blogspot.com.es/2013/05/mi-primer-premio.html.
    Te he dejado un premio ;)

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  15. Este bwonwi tiene que estar riquísimo, me encantan , la idea del amigo invisible me ha parecido una idea genial, he sido invitado pero por falta de tiempo y que seguramente estare unos días ausente me he visto obligado a declinar la invitación

    no conocía tu blog, he llegado aquí a través de un blog amigo, si me lo permites me voy a a quedar ya que he visto cosas muy interesantes

    http://principiantedelacocina.blogspot.com.es/

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  16. impresionante la foto del corte! con todo ese chocolate debe star delicioso...te quedo de 10! una idea estupeda la del Amigo invisible..un beso

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  17. Ayyyyy,¡¡qué brownie más rico!!, se ve tan chocolateado y tan...tan..brownie!! Tiene una pinta riquísima!!=)
    Un besín!!^^

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  18. Que buena pinta tiene!!!!!! Tiene muy buen corte, seguro que está super jugoso!!!! A mi me encanta el brownie :)
    mucho animo con el estudio que seguro que sale todo bien
    Un beso

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  19. Este brownie tiene una pinte increible!! Pásate cuando quieras por mi blog, te he dejado un regalito. Besos
    http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/2013/05/noveno-premio-para-mi-blog.html

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  20. La o las personas que trajeron el cacao a españa yo les haria un monumento!!!!
    todo lo que lleve chocolate me chifla y ete brownie simplemente genial.

    Comete un buen trozo que para estudiar hace falta jejeje
    un besito

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  21. Pero que es esto??? esta andadura por blogs reposteriles como el tuyo me esta llevando al fracaso absoluto de mi ya, inexistente dieta!! Qué maravilla, qué corte, qué pintaza!!! te ha quedado de lujo, no, lo siguiente, me has enamorado!!

    un besotee

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  22. Hola, está en el horno cocinándose una versión de tu brownie... le agregué un poco de mantequilla de maní, unos trocitos de chocolate de leche y un poco de manjar (dulce de leche) ... Supongo que mal no va a quedar, espero que no surja un desastre con tanta mezcla!
    Te cuento cómo me va. Un beso y gracias por la inspiración.

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  23. mmmm me ha salido de fabula¡¡¡¡¡¡¡¡ gracias

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Gracias por todos y cada uno de los comentarios, me hacen inmensamente feliz!
Por falta de tiempo no participo en cadenas ni premios pero os agradezco eternamente que penséis en mí!
Requetemillones de besos dulces!